Cultiver ses plantes, de la graine à la récolte
Basilic, thym, menthe, camomille, mélisse : créer son carré d’aromatiques et de médicinales, l’entretenir au fil des saisons et récolter au bon moment.
au jardin
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Cultiver plutôt qu’acheter
Un pied de thym coûte moins cher qu’un sachet et produit pendant des années. La plupart des aromatiques et beaucoup de médicinales se cultivent en pot, sur un balcon, sans matériel particulier. Nos fiches donnent l’exposition, le rythme d’arrosage, la taille et le stade de récolte pour chacune.
- Une fiche de culture par plante, du semis à la récolte
- Les erreurs d’arrosage et d’exposition expliquées
- Le bon moment de récolte, plante par plante
Quatre rubriques
Du carré d’aromatiques sur le balcon au jardin de médicinales, avec l’entretien et la récolte qui vont avec.
Aromatiques & Saveurs
Basilic, thym, menthe, persil, ciboulette, estragon : semis, exposition, arrosage, taille et récolte.
Médicinales & Jardin
Camomille, mélisse, sauge, lavande : cultiver ses propres plantes à usage, du semis au séchage.
Semis & Entretien
Réussir ses semis d’aromatiques, rempoter, tailler, hiverner et rattraper une plante qui dépérit.
Récolte & Conservation
Le bon stade de récolte plante par plante, puis le séchage, la congélation et la conservation.
Inspirations & conseils
Planter au bon moment selon la région
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Sécher au four ou au déshydrateur
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